Приготовление пищи - это приятный и важный процесс, поскольку от кулинарных навыков хозяйки дома напрямую зависит рацион питания членов семьи.
Однако иногда даже опытные кулинары совершают досадные ошибки по незнанию, так как неправильные методики готовки стали привычкой.
От каких ошибок стоит избавиться ради вкусных блюд:
1. Помните о том, что омлет и яичница не терпят спешки, поэтому при нехватке времени ограничьтесь бутербродом или натуральным йогуртом.
Дело в том, что оба этих блюда готовятся на минимальном огне, в то время как интенсивное пламя приводит к провалу.
2. Перестаньте солить картошку во время приготовления: это делается исключительно после того, как овощ уже готов. В противном случае она разварится.
3. Если вам надоело употреблять в пищу слипшиеся макароны, то переставьте добавлять их в чистую холодную воду. Спагетти кладут в кипящую подсоленную воду с ложкой оливкового масла.
4. Надоело сухое мясо, которое невозможно жевать? Перестаньте его солить. Соль, как известно, вытягивает все соки. Поэтому поступаем так же, как и в случае с картофелем.
5. Не стоит готовить печенку в "чистом" виде: она выйдет не очень вкусной. Сначала ее стоит отмочить в молоке.
Фото: Pixabay
Автор: Марина Михалап
