Для того чтобы вкусно готовить, вовсе не обязательно заканчивать кулинарное училище или тратить деньги на специальные курсы: достаточно просто освоить азы искусства приготовления пищи.
В первую очередь стоит помнить о том, что настоящее мастерство приходит только с практикой: не стоит стесняться того, что с первого раза у вас не вышло. Потом обязательно получится.
Какие советы дают профессиональные повара:
1. Вы - творец на кухне.
Если в рецепте указан какой-либо диковинный ингредиент, то это не означает, что вы в обязательном порядке должны добавить только его. Попробуйте просто заменить его на что-то необычное.
Этот способ поможет разнообразить привычный вкус блюда.
2. Колотый лед в котлетах.
Не только в ресторане можно полакомиться пышными котлетами: вы тоже можете их приготовить. Главный секрет состоит в том, чтобы в фарш добавить колотый лед.
3. Мясная начинка.
Любая начинка (для пельменей, пирожков, да даже для тех же котлет) будет намного вкуснее, если вы будете использовать фарш из нескольких видов мяса одновременно.
4. Интересные соусы.
Не стоит ограничивать свой вкус только магазинными соусами и заправками: придумывайте их сами на основе масла, ягод и фруктов.
5. Своя посуда.
Для каждого вида блюда есть своя особая посуда, поэтому учитывайте этот факт при готовке.
Фото: Pixabay
