Для приготовления стейка используется дорогое качественное мясо, поэтому никому не хочется своими действиями испортить столь ценный продукт.
Но даже если вы приготовили блюдо правильно, существует несколько способов улучшить его качество.
Интересный факт состоит в том, что проводить манипуляции нужно с уже приготовленным стейком.
Какие хитрости знают профессиональные повара?
Сливочное масло
Некоторые повара используют данный компонент прямо во время жарки, стараясь поливать растопленным маслом кусок мяса. Другие поступают иначе.
Приготовленный стейк отправляется в фольгу с кусочком масла. После стейк станет невероятно нежным и насыщенным.
Травы
Можно сделать стейк невероятно ароматным и вкусным с помощью всего одного простого действия. Для этого нужно положить горячее мясо на слой зелени.
Вы удивитесь, насколько блюдо получится удачным.
Оливковый рассол
Об этой хитрости многие даже и не слышали, хотя он практикуется некоторыми профессиональными поварами. Возьмите жидкость из банки с оливками и обработайте поверхность мяса.
Вкус стейка станет более благородным и интересным.
