Холодец полезен для суставов и улучшает состояние кожи, однако некоторым людям его есть нельзя.
Рассказываем, кому и почему нужно отказаться от употребления холодца.
Кому нельзя холодец
В холодце в большом количестве содержатся насыщенные жиры, пуриновые основания и экстрактивные вещества.
Это блюдо нужно с осторожностью употреблять даже здоровым людям.
Взрослый здоровый человек иногда может позволить себе небольшую порцию – не больше 100 граммов.
Людям с заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и почек холодец противопоказан.
Также категорически запрещено употреблять это блюдо при подагре.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классическую карбонару.
