Что может быть лучше холодного, слегка подтаявшего мороженого в изнурительную летнюю жару? Правильно, мороженое, приготовленное самостоятельно.
В этом простом рецепте всего три ингредиента. Для приготовления вкусного лакомства понадобится:
- 200 граммов сгущенного молока;
- 600 миллилитров 33%-х сливок;
- 1 чайная ложка экстракта ванили.
Соедините все компоненты будущего мороженого в глубокой емкости. Взбейте при помощи миксера до тех пор, пока не появятся жесткие пики. Наполните получившейся массой формочки для мороженого, которые можно заменить обычными картонными стаканчиками.
Осталось дождаться, пока десерт замерзнет в морозильной камере. Обычно на это уходит от трех до пяти часов.
Если у вас дома случайно завалялась шоколадка, можно приготовить настоящий ванильный пломбир в шоколаде. Растопите плитку на водяной бане и окуните застывшее мороженое в шоколад, после чего вновь отправьте его в морозилку.
Простое, вкусное и быстрое угощение готово.
