Рис идеально сочетается с овощами, мясом, птицей и морепродуктами.
Также из крупы можно приготовить самостоятельное вкусное блюдо.
Предлагаем вам приготовить пряный рисовый гарнир, который никого не оставит равнодушным.
Какие продукты нам стоит подготовить:
- стакан риса любого сорта;
- 2 стакана воды;
- 2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты;
- 2 дольки чеснока;
- специи (молотый чили, имбирь, куркума);
- соль по вкусу;
- пучок зеленого лука.
Как готовить:
если время позволяет, то можно рис замочить хотя бы на часок - это позволит не только качественно очистить крупу, но и улучшить вкус готового блюда.
Когда мы совершили необходимый подготовительный этап, то можно начинать готовить остальное.
Выбираем казан, вливаем оливковое масло и пару секунд обжариваем мелко рубленный чеснок. После вливаем пасту или кетчуп, засыпаем специи, добавляем соль.
Вводим наш рис, все хорошенько перемешиваем и вливаем указанное количество воды.
Готовить стандартно, как рисовую кашу.
Затем всыпать мелко порубленный зеленый лук прямо перед подачей.
Фото: Pixabay
