Стерилизация банок в газовой и электрической духовке не занимает много времени.
Не нужно возиться с кипятком и кастрюлями. Этим способом стерилизации пользуются современные хозяйки.
К тому же в кастрюлю много банок не поставишь, а духовка позволяет стерилизовать банки партиями.
Как стерилизовать банки в духовке
Выкладываем банки на противень или решетку вместе с железными крышками.
После этого включаем духовку. Температуру выставляем до 140 градусов.
Банки должны разогреваться постепенно.
Как долго стерилизуют банки в духовке
Маленькие банки стерилизуют 10 минут, литровые – 15 минут, трехлитровые – 20 минут.
Когда время пройдет, дверцу духовки открываем и выпускаем горячий воздух. Доставать банки нужно остывшими.
