Забудьте о мучительном очищении варёных яиц, которое превращает кухню в поле битвы со скорлупой. Существует поразительно простой способ, который кажется настоящим волшебством.
Как сообщает корреспондент Белновости, метод требует лишь банки с крышкой и холодной воды. Этот элементарный набор инструментов творит чудеса с упрямой скорлупой.
Выберите небольшую стеклянную банку, куда одно яйцо поместится свободно.
Внутри должно остаться немного пространства для маневра и воды.
Налейте в подготовленную ёмкость ледяную воду примерно на треть объема. Очень холодная жидкость играет здесь ключевую роль.
Осторожно опустите горячее варёное яйцо прямо в холодную воду внутри банки. Сразу же плотно закройте ёмкость завинчивающейся крышкой.
Теперь энергично встряхните банку в руке всего две-три секунды. Не бойтесь приложить немного силы для уверенного движения.
Откройте крышку и загляните внутрь — результат вас поразит. Скорлупа будет покрывать яйцо крупными треснувшими фрагментами.
Достаньте яйцо из воды и легко подденьте скорлупу пальцами. Она отойдёт большими кусками без малейшего сопротивления.
Идеально гладкая поверхность белка станет наградой за ваши усилия. Никаких вмятин или разрывов, как при традиционном очищении.
Этот способ особенно выручит, когда нужно подготовить много яиц для салатов или закусок. Время на очистку сокращается в разы.
Процесс занимает буквально мгновения и требует минимальных усилий. Попробуйте этот лайфхак — и вы больше никогда не вернетесь к старому методу.
Автор: Елена Шимановская
