Мало кому нравится идея попробовать сырой фарш, чтобы проверить его на наличие соли.
Однако у опытных хозяек есть небольшой секрет, который поможет определить, хватает ли соли в продукте. При этом пробовать полуфабрикат не нужно.
Как известно, мясо может быть подвержено различным заболеваниям. Поэтому пробовать сырой фарш опасно для здоровья.
Лучше приготовить небольшое количество продукта.
Для этого нужно скатать небольшой мячик из сырого мясного теста, а потом его пожарить или довести до готовности при помощи микроволновой печи.
Такая процедура займет всего пару минут, но хозяйка сможет убедиться, что фарш вкусный и с солью проблем нет.
Но что делать, если продукт пересолили?
В этом случае рекомендуется добавить в мясное тесто большое фарша и хлеба. Также можно натереть картофель и тоже использовать его в качестве одного из компонентов.
Может возникнуть еще один вопрос: как правильно солить фарш?
На килограмм фарша достаточно одной чайной ложки мелкой соли. Чуть больше можно взять соли для фарша из рыбы.
Автор: Ольга Котова
