Куриные котлеты можно приготовить не только без хлеба, но и без панировки.
Котлеты по такому необычному рецепту получаются вполне себе классические.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриный фарш – 500 граммов.
- Картофель, лук, морковь, кабачки – 500 граммов.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – полстакана.
- Манка – 1 ст. л.
- Подсолнечное масло и специи.
Приготовление
Перемалываем куриные грудки или берем готовый куриный фарш.
Через мясорубку прогоняем овощи – можно взять один или два из списка. К примеру, кабачки в котлетах придают сочность, картофель – нежность, а морковка – ароматность.
Кладем овощи в фарш, добавляем яйцо, молоко и специи.
Все перемешиваем. Манку добавляем в последнюю очередь.
Формирует котлеты и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
Котлеты получатся пышными и очень вкусными. Подаем к столу с гарниром.