Знаменитые вишневые пирожки из этого ресторана быстрого питания полюбились многим за счет вкусного сочетания сладкого теста и кислой начинки.
Приготовить такое блюдо можно и дома. Для приготовления вишневых пирожков понадобится всего несколько ингредиентов и простая сковородка.
Для теста нужны:
- 300 граммов муки;
- 150 мл воды;
- 40 мл растительного масла;
- соль.
Понадобится для начинки: вишня без косточки – 300 г; сахар – 150 г; кукурузный крахмал – 10 граммов и 30 мл воды.
Рецепт
Засыпьте вишню сахаром и варите на среднем огне, пока ягоды не пустят сок.
Отдельно в воде разведите кукурузный крахмал и влейте эту смесь к вишне.
Постоянно мешайте ингредиенты, пока вишня полностью не разварится. Готовую смесь оставьте остывать.
Теперь можно заняться тестом. К просеянной муке добавьте соль и размешайте.
В тесто влейте воду, добавьте масло и начинайте месить тесто руками.
Тесто не должно липнуть к рукам. Когда нужная консистенция будет достигнута, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
Раскатайте тесто скалкой, сформируйте квадраты и нарежьте тесто полосками.
На центр полоски положите начинку, другой полоской накройте вишню, формируя пирожок.
Затем нужно выложить пирожки на доску, накрытую фольгой, и отправить их на полтора часа в морозилку.
Достаньте пирожки и обжарьте их на сковороде до румяной корочки.
Жареные пирожки как в Макдоналдс готовы. Приятного аппетита!
