Многие будут ставить оливье на праздничный стол, поэтому блюдо должно быть идеальным.
Однако далеко не все современные хозяйки хотят вводить в состав салата колбасу.
Данный полуфабрикат является достаточно вредным. К тому же, найти вкусную колбасу не так уж и просто, как может показаться.
Чем можно заменить продукт
Кальмары
Весьма оригинальный способ приготовления оливье, который многим приходится по вкусу. Салат становится весьма интересным и необычным.
Кальмары можно вводить в любом виде - маринованном, копченом, отварном, жареном.
Курица
Наиболее простой и бюджетный способ замены колбасы - это использование куриного филе. Салат получится более полезным и приятным на вкус.
Можно сделать блюдо еще более оригинальным, используя вместо отварной курицы копченую.
Мясо
Его можно запекать, варить или жарить. У оливье с мясом весьма много поклонников, так как блюдо становится более сытным и ярким.
Данный вариант получится намного вкуснее, чем традиционная рецептура.
Грибы
Многие слышали о том, что грибы часто называют "мясом растительного происхождения", поскольку продукт является полезным и питательным.
Если приготовить оливье с грибами, то такой салат вряд ли кого-то оставит равнодушным.
Можно использовать любые грибы. Вводить их стоит в маринованном или жареном виде.
Красная рыба
Данный вариант, конечно, получится весьма дорогим, но на праздничный стол такой салат поставить не стыдно. Слабосоленая красная рыба сделает оливье более утонченным и нежным.
Кстати, при желании можно использовать икру в качестве эффектного декора.
