Как приготовить овсяное печенье «Минутка»: с молоком просто объедение

01.08.2022 19:13

Опытные кулинары раскрыли секрет приготовления овсяного печенья – того самого, что продавалось в советских магазинах. 

Рецепт десерта назвали «Минутка», потому что блюдо действительно готовится очень быстро. 

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 160 г;
  • мука – 150 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахар –80 г;
  • ванильный сахар – пачка;
  • корица – ½ чайной ложки;
  • соль – треть чайной ложки;
  • сливочное масло – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 штука. 

Пошаговое приготовление

1. Приготовление начинают с овсяных хлопьев. Из них готовят овсяную муку. Их засыпают в блендер и перетирают. 

2. Смешивают сливочное масло, ванильный и обычный сахар, корицу. Ингредиенты блендером перетирают до однородности. В смесь выливают яйцо и еще раз используют блендер. 

Овсянка
Фото: © Белновости

3. В миску просеивают овсяную муку и добавляют разрыхлитель. Компоненты перемешивают, делают углубление и выкладывают смесь из яйца, масла, сахара и корицы. 

4. Тщательно замешивают тесто, чтобы получилась пластичная масса. Формируют печенье и выкладывают на противень. Духовку разогревают до 180 градусов. Запекают на протяжении 10-15 минут.

Подсушивать печенье сильно не надо, иначе внутри будет твердое. 
 

Дмитрий Бобрович Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса