Как приготовить рассыпчатый рис с овощами на сковороде: кулинарный секрет

24.05.2022 20:55
Обновлено: 09.04.2023 09:32

Кто-то считает, что если из риса готовят плов, то он непременно должен быть рассыпчатым, а если рис с овощами, то можно не переживать по этому поводу.

На самом деле рассыпчатый рис с овощами - это идеальный гарнир для рыбы. Расскажем, как приготовить именно такое блюдо.

Для приготовления потребуется:

  • 2 стакана риса;
  • 400 гр овощной смеси;
  • 4 стакана воды;
  • специи по вкусу;
  • растительное масло.

Как приготовить

Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Готовую крупу откиньте на сито, чтобы стекла воды и подсохла крупа.

Теперь готовим овощи, которые нужно разморозить (если они заморожены) и потушить с растительным маслом на сковороде 10 минут.

Сковорода Овощи
Фото: Pixabay

Овощную смесь равномерно распределяют по всей сковороде и по готовности выкладывают подсушенный рис. Потом все обжаривают 2 минуты на среднем огне.

Теперь добавляем специи, перемешиваем, добавляем четыре стакана кипятка и накрываем крышкой.

Готовим так 15 минут. По готовности открываем сковороду, перемешиваем смесь и обжариваем еще 4 минуты, уже не накрывая крышкой. К столу подаем горячим.

Приятного аппетита!

Игорь Зур Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса


Содержание
  1. Для приготовления потребуется:
  2. Как приготовить