Жареные капустные пирожки могут стать самым настоящим гастрономическим удовольствием, поскольку от такого блюда никто не откажется.
Секрет успеха кроется в правильном приготовлении начинки.
Если она будет идеальной, то пирожки удадутся на славу.
Как приготовить вкусную начинку
Первым делом нужно измельчить капусту. Опытные хозяйки выбирают мелкую форму, так как она лучше обжаривается и результат получается безупречным.
В процессе жарки не забываем ввести немного соли и привычного черного перца.
Но такими пирожками никого не удивишь. Известно, что пирожки с капустой часто готовят с добавлением грибов, чтобы начинка получилась еще более эффектной.
Их нужно заранее отварить, а потом пропустить через мясорубку. Вводим продукт к капусте ближе к финалу приготовления, примерно за 7 минут до выключения плиты.
Хорошенько перемешайте компоненты. В конце не забудьте добавить немного зелени для более яркого вкуса. Такая начинка точно никого не оставит равнодушным.
Автор: Марина Михалап
