Даже самой трудолюбивой хозяйке порой хочется отдохнуть от приготовления пищи, поэтому на выручку приходит пачка пельменей из магазина.
Далеко не всегда это является исключительным правом одиноких мужчин: пельмени одинаково любят все.
Однако иногда вкус покупного продукта может разочаровать.
Чтобы не испортить себе настроение, можно постараться сделать вкус пельменей лучше.
На какие секреты стоит обратить внимание:
1. Правильно рассчитывайте пропорцию воды, ведь от этого зависит тот факт, слипнутся ли пельмени. Если вы берете небольшую кастрюлю, то убедитесь в наличии свободного места после добавления жидкости и самого продукта.
2. Одним из самых актуальных вопросов является время, когда нужно добавить соль. На упаковке чаще всего можно увидеть, что отправлять пельмени нужно в подсоленную воду.
Это правильная рекомендация.
Только солим не холодную воду, а уже закипевшую.
3. Отлично справятся с улучшением вкуса пельменей пряности. Чаще всего добавляют лавр, гранулированный чеснок, куркуму, карри, черный перец, зелень и паприку.
Также вкус готового блюда станет лучше, если вы решите варить пельмени в мясном бульоне.
4. Не стоит вылавливать продукт с помощью ложки. При таком подходе на тарелку попадет немало воды, что испортит впечатление от блюда. Лучше всего для этой цели подойдет шумовка.
