Гречка является одним из главных продуктов для многих, поэтому с крупой нужно научиться правильно обращаться.
При помощи нескольких базовых правил можно превратить гарнир в невероятно вкусное и ароматное блюдо.
Какие хитрости в этом помогут
Старайтесь выбирать крупу получше
Многим порой хочется сэкономить на покупке базовых продуктов, но в случае с гречкой от такого подхода лучше воздержаться. В дешевой крупе будет слишком много мусора и пыли.
Это означает, что вам будет крайне сложно качественно ее перебрать.
Не забывайте про мытье
Гречку крайне важно хорошенько вымыть перед дальнейшей обработкой или готовкой, так как это оказывает сильное влияние на вкусовые качества блюда.
Поэтому не забывайте об обработке водой.
Сковородка
Сначала рекомендуется немного высушить крупу после мытья, чтобы термическая обработка принесла максимум пользы. Поэтому нужно разложить гречку на бумажном полотенце до испарения большей части влаги.
После берем сковородку, прогреваем и выкладываем крупу. Как только гречка станет золотой, а кухня наполнится приятным ароматом, можно снимать ее с плиты и приступать к варке.
