Не всегда есть возможность наслаждаться качественным напитком в специализированных заведениях, и далеко не у каждого есть кофемашина в квартире.
Но это не означает, что вы не сможете сварить кофе высокого качества.
Для этого даже не обязательно тратиться на самый дорогой сорт продукта, считает повар Юлия Архипова, эксперт сетевого издания "БелНовости" в области кулинарии.
Какие хитрости помогут приготовить самый вкусный кофе
Всегда фильтруйте воду
Если вам важно, чтобы кофе получался отменного качества, то не забывайте о должной степени очистки воды. Наличие примесей сделает кофе не только невкусным, но и вредным.
Температура
Самая главная задача состоит в том, чтобы не допускать контакта кофе с кипящей водой. Оптимальным решением будет "остудить" воду на несколько градусов перед непосредственной заваркой.
Если вы варите в турке, то просто не допускайте процесса кипения.
Немного сладости
Если вы хотите придать благородный сладкий оттенок вкусу, то введите щепотку корицы, немного тростникового сахара или сиропа агавы.
Если вы хотите, чтобы кофе просто стал более вкусным, то добавьте немного морской соли или свежемолотого черного перца.
Ранее мы рассказывали о том, что можно добавить в котлетный фарш из курицы для улучшения вкусовых качеств блюда.
Эксперт: Юлия Архипова
