При приготовлении многих блюд нам требуется одновременно большое количество отварных яиц.
Приготовить их не сложно, но вот процесс чистки порой вызывает затруднения.
Порой скорлупа буквально не желает нормально отсоединяться, в результате чего мы теряем немало белка.
Как правильно варить продукт так, чтобы процесс чистки не вызывал затруднений
Существует весьма простая хитрость, благодаря которой шелуха будет чиститься очень просто, без особых усилий с вашей стороны. Сначала нужно взять яйца и хорошенько промыть их под потоком воды.
Затем находим закругленную сторону продукта и с помощью булавки или иголки делаем прокол.
После приступаем к стандартной варке.
Такие яйца будут чиститься легко даже в том случае, если вы забудете их опустить в тарелку с холодной водой. Однако благодаря данной хитрости продукт охладится значительно быстрее, что поможет ускорить процесс готовки.
Никаких дополнительных действий проводить тоже нет необходимости.
Автор: Марина Михалап
