В вафельнице можно приготовить не только сладкие варианты десерта, но и оригинальные картофельные вафли.
Ингредиенты:
500 г – картофель,
2 шт. – яйцо,
100 г – рисовая мука,
50 г – кукурузный крахмал,
200 мл – молоко,
соль и перец.
Взбиваем в емкости яйца, разрыхлитель, крахмал, муку и немного оливкового масла. Добавляем молоко и вымешиваем тесто.
Очищенный картофель натираем и удаляем лишнюю жидкость.
Готовое пюре вносим в тесто, солим и перчим.
Полученную смесь выкладываем в вафельницу и выпекаем около 7 минут. Приятного аппетита!
