Все знают о том, что употребление большого количества зелени является здоровой привычкой, так как она содержит большое количество питательных веществ.
Однако, среди зелени есть свой рекордсмен по коэффициенту полезности – петрушка.
Как оказалось, она богата витамином С, который способствует выработке коллагена. На 100 гр приходится 133 мг витамина.
Петрушка полезна для здоровья глаз, потому что содержит антиоксиданты и витамин А – это способ защитить клетки от окислительного процесса, стать профилактикой катаракты и помочь глазам адаптироваться в темноте. Ощутима ее польза и для сердца ввиду содержания флавоноидов, кальция, калия, марганца, железа, меди.
А еще петрушка позволяет коже оставаться молодой и красивой.
Фото: Pixabay
Автор: Марина Михалап
