Если в вашем холодильнике завалялось несколько штучек моркови, попробуйте приготовить на их основе потрясающие морковные котлеты, рецептом которых мы спешим с вами поделиться.

Ингредиенты:

  • 500 г моркови;
  • 100 мл молока или сливок;
  • 2 яйца;
  • 80 г муки;
  • 30 г сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Очистите морковь, нарежьте ее на кусочки и измельчите в блендере до состояния пюре.

2. Добавьте молоко или сливки, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Котлеты
Фото: © Белновости / Котлеты

3. Добавьте сливочное масло, еще раз перемешайте и оставьте на 15 минут.

4. Сформируйте котлеты из получившегося теста. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Подавайте горячими со сметаной или соусом на ваш выбор.

Приятного аппетита!