Для покраски яиц на Пасху следует использовать натуральные красители.
Об этом рассказала диетолог-терапевт Ольга Лушникова.
Самые безопасные красители для пасхальных яиц врач назвала в разговоре с изданием «Газета.Ru».
Какие красители для яиц самые безопасные
Наиболее безопасный выбор – натуральные красители, – заявила Лушникова.
По ее мнению, лучшим вариантом является луковая шелуха. Цвет покрашенных шелухой яиц варьируется от золотисто-янтарного до темно-красного (в зависимости от времени окрашивания и количества шелухи).
С помощью свеклы можно получить розовый или бордовый цвет, с помощью куркумы – ярко-желтый.
Если хотите получить фиолетовые и голубые оттенки, то поможет краснокочанная капуста, – рассказала диетолог.
Также можно использовать кофе и черный чай, они дают теплые бежево-коричневые цвета.
Лушникова настоятельно рекомендует отказаться от использования синтетических красителей.
Даже допустимые пищевые добавки могут вызывать реакции при накоплении в организме, – предупредила специалист.
Автор: Тимур Хомичев
