Привычный завтрак можно превратить в произведение искусства. Яичница, приготовленная по этому рецепту, выглядит просто сказочно.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- ¼ ч. л. соли;
- 50 г сливочного масла.
Приготовление
Для начала осторожно отделим белки от желтков. В белковую массу добавим щепотку соли и взобьем миксером в густую плотную пену. Застелим пекарской бумагой противень и смажем его сливочным маслом.
Аккуратно ложкой выложим на пергамент взбитые сливки, как во время приготовления безе, и в каждом «облачке» сделаем небольшое углубление.
В середину положим желток. Блюдо готовим в слегка разогретой духовке не более 15 минут.
Фото: из открытых источников
