Приготовьте вишневое желе — это больше, чем варенье, это готовый десерт: с кислинкой и нарядно выглядит в вазочке

01.08.2022 13:49

Вишневое желе – любимое угощение многих детей и взрослых.

Лакомство получается невероятно вкусным, в меру сладким и с характерной вишневой кислинкой, а при подаче выглядит нарядно и очень аппетитно.

Приготовить угощение из вишни не составит труда, нужно лишь потрудиться, чтобы удалить вишневые косточки.

Желатин, который входит в состав варенья, лучше брать быстрорастворимый. Его также можно заменить на агар-агар, уменьшив количество в несколько раз.

Рецепт вишневого желе

На килограмм вишни понадобится взять примерно 600 г сахара и 1,5-2 ст. л. желатина.

варенье
Фото: Pixabay

Промываем вишню и удаляем косточки. Соединяем сахар с желатином и засыпаем в емкость с ягодами. Оставляем в прохладном месте на 10 ч, чтобы ягоды пустили сок.

Отправляем кастрюлю на плиту и начинаем варить на слабом огне. После выявления «булек» провариваем 3-4 минуты и снимаем пену.

Готовое желе разливаем по банкам, накрываем крышками. Закатки переворачиваем и хорошо укутываем на сутки.

Елена Гутыро Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса