Когда подсолнечное масло нагревается на сковородке, высока вероятность, что оно начнет стрелять горячими каплями во все стороны.
Почему так происходит, давно известно: производители масла в борьбе за прибылью забыли о качестве продукции и стали добавлять больше, чем требуется, воды.
Собственно, именно вода в составе становится главной причиной образования брызг.
Самый очевидный совет – покупать масло более дорогого сегмента.
Но есть и план «Б» для тех хозяек, которые не хотят тратиться на такой простой продукт, как масло.
Лайфхак: чтобы масло не брызгало, на разогреваемую сковородку необходимо добавить небольшое количество поваренной соли.
Соль нужно распределить по всей сковородке. Чем больше соли – тем меньше будет брызг.
Не забывайте, что влажными могут быть и продукты, которые вы собираетесь жарить.
Мясо нужно промокнуть салфеткой перед жаркой, чтобы убрать влагу.
Есть еще один лайфхак, но он требует вложений. Можно приобрести в магазине сеточку для сковородки, которая закрывает дно и не дает брызгам разлетаться.
