Предлагаем классический рецепт приготовления первого блюда – рассольник с перловкой.
Ингредиенты:
150 г – перловая крупа,
300 г – говядина,
2 шт. – картофель,
1 шт. – лук, морковь
чеснок, маринованные огурцы, зелень, специи, соль.
Отвариваем говядину.
Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом лук, чеснок, натертую морковь.
Отвариваем перловку до полуготовности.
Вносим в бульон овощи, картофель, крупу. Варим и за 10-15 минут до готовности вносим нарезанные маринованные огурцы. Перчим и солим по вкусу. Приятного аппетита!
