Новый год состоит не только из нарядной елки, конфет и горы подарков. Это еще запах сочных и ароматных мандаринов.
Их появления на рынке приходится ждать целый год, и обидно становится, когда полезные фрукты вянут и портятся. Чтобы этого не случилось, приготовьте пирог.
Потребуется:
- сливочное масло - 70 гр;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 200 гр;
- мука - 290-300 гр;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- мандарины - 700 гр.
Готовим
1. Очистите мандарины, нарежьте дольки небольшими кусочками, сложите в глубокую миску и добавьте муку (40 гр) и сахар (100 гр), перемешайте.
2. В отдельную посудину просейте оставшуюся муку, смешайте ее с разрыхлителем и сахаром. Добавьте щепотку соли, тщательно перемешайте ингредиенты.
3. Добавьте в готовую смесь сливочное масло и разотрите все в мелкую крошку.
4. Вбейте сырое яйцо, перемешайте и переложите половину готового теста в форму для выпечки.
5. Равномерно распределите по дну, затем распределите по тесту начинку, сверху накройте оставшимся тестом.
Выпекают пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить куриный рулет с сыром.
