Освежить и зарядить энергией в жаркий день поможет салат с огурцом, авокадо и манго.
Ингредиенты:
1 шт. – огурец,
1 шт. – авокадо,
1 шт. – манго,
50 г – кинза,
50 г – красный лук,
1 ч.л. – тертая цедра лимона,
2 ст.л. – лимонный сок,
соль и специи.
Авокадо и манго нарезаем кубиками. Огурец нарезаем крупными ломтиками. Лук нарезаем полукольцами.
В большой миске смешиваем соевый соус, цедру и сок лимона, оливковое масло, сахар, белый винный уксус, красный перец. Тщательно перемешиваем.
Сверху выкладываем огурец, авокадо и манго. Добавляем кинзу, лук и перемешиваем. Приятного аппетита!
