Сколько соли нужно при засолке капусты – на 3-литровую банку, на 1 кг овощей: запомните удачное соотношение

Получится ли соленая капуста вкусной, во многом зависит от количества соли.

Рассказываем, сколько соли нужно добавлять на килограмм капусты и на трехлитровую банку.

Сколько соли добавлять в капусту

На килограмм капусты нужно брать столовую ложку или 25 граммов соли.

На трехлитровую банку обычно уходит два-три килограмма капусты. 

Соли на трехлитровую банку нужно добавлять 50-70 граммов (две-три столовые ложки).

Если солите капусту в пятилитровом ведре, добавляйте четыре-пять столовых ложек соли.

Для засолки капусты с рассолом на два килограмма капусты нужно брать полтора литра воды и две столовые ложки соли.