Получится ли соленая капуста вкусной, во многом зависит от количества соли.
Рассказываем, сколько соли нужно добавлять на килограмм капусты и на трехлитровую банку.
Сколько соли добавлять в капусту
На килограмм капусты нужно брать столовую ложку или 25 граммов соли.
На трехлитровую банку обычно уходит два-три килограмма капусты.
Соли на трехлитровую банку нужно добавлять 50-70 граммов (две-три столовые ложки).
Если солите капусту в пятилитровом ведре, добавляйте четыре-пять столовых ложек соли.
Для засолки капусты с рассолом на два килограмма капусты нужно брать полтора литра воды и две столовые ложки соли.
