Панировочные сухари являются классическим вариантом для приготовления качественных котлет, однако даже от такого проверенного варианта порой хочется отказаться ради нового опыта.
Использование других методов панировки может преобразить традиционное блюдо.
Что можно рассмотреть в качестве достойных вариантов?
Яично-мучная смесь
Данный вариант является одним из самых удачных, поскольку поможет котлетам эффективно держать форму. Также смесь из муки и яиц не позволит соку "сбежать" в процессе жарки.
Сначала котлету нужно обработать в яйце, а после обдать мукой. Также можно использовать и саму муку в качестве неплохого варианта.
Семена чиа
Если вы любите интересные сочетания вкусов, то семена чиа в качестве эффектной альтернативы сухарям вам обязательно понравятся.
Также не стоит забывать о том, что суперфуд невероятно полезен.
Орехи
Если семена чиа кажутся вам слишком "экзотическим" вариантом, то можно присмотреться и к орехам. Подходят абсолютно любые.
Однако стоит понимать, что продукт в начале стоит пропустить через качественную кофемолку.
