Вам лень мыть посуду? Тогда забудьте о сковородках!
Яичницу можно сделать в микроволновке за 2 минуты, и она будет вкуснее, чем вы думаете.
Разбейте яйцо в кружку, добавьте щепотку соли, взболтайте вилкой и поставьте на 1 минуту на максимальную мощность.
Но это только начало. Например, для облачного омлета отделите белок от желтка, взбейте белок в пену, аккуратно смешайте с желтком и готовьте 1,5 минуты.
Получится воздушная масса, как в ресторанах.
А если добавить в яйцо ложку майонеза, омлет станет сливочным и нежным. Или влейте чайную ложку соевого соуса — получится азиатский вариант с умами.
Для сытного завтрака положите на дно кружки кусок хлеба, сверху — яйцо и сыр. Готовьте 2 минуты — яйцо пропитает хлеб, а сыр растопится.
Микроволновка умеет даже варить яйца-пашот! Налейте в чашку полстакана воды, аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток остался целым. Накройте тарелкой и готовьте 1 минуту.
Вода закипит, и яйцо сварится без скорлупы. Подавайте с тостами — это проще, чем кажется.Но будьте осторожны: никогда не ставьте в микроволновку металлическую посуду или яйца в скорлупе — они взорвутся.
Используйте только стеклянные или керамические ёмкости. И не передерживайте яйца — они становятся резиновыми.
Начните с 30 секунд, затем проверяйте каждые 10 секунд. А ещё микроволновка идеальна для быстрых десертов. Смешайте в кружке 2 ст. л. муки, 1 ст. л. какао, щепотку соды, 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. молока.
Перемешайте и готовьте 1 минуту — получится шоколадный кекс. Поливайте вареньем или сгущёнкой.
Микроволновка — это не только разогрев. В ней можно сушить зелень: выложите укроп или петрушку на бумагу, поставьте на 2 минуту на минимальную мощность.
Травы сохранят цвет и аромат. Или плавить шоколад: 30 секунд, помешивая каждые 10 секунд — никакого подгорания.
Автор: Валерия Кистерная
