Яйца и мука не нужны: как приготовить вкусные драники из минимума продуктов

23.05.2022 12:00

Если обратиться к кулинарам прошлого, то они всегда придерживались простого правила: вкусные драники готовят из минимального количества продуктов.

Современные же хозяйки заметно усложнили рецептуру, добавив в состав продукты, которые по большому счету не так и нужны.

В частности, нет никакой необходимости в том, чтобы вводить в состав рецепта пшеничную муку или куриные яйца.

Как же правильно приготовить драники из минимума продуктов

Сначала нужно взять половину килограмма картошки и достаточно крупную луковицу. Чистить овощи стоит одновременно.

Затем используем сторону терки с мелкими зубцами для измельчения компонентов.

драники
Фото: Pixabay

Если сразу же перемешать лук с картофелем, то драники не потемнеют. Благодаря этому не нужно добавлять сметану или лимонный сок.

Далее солим, доводим до однородного состояния, откидываем на дуршлаг. Снизу устанавливаем емкость.

Вместе с жидкостью можно будет найти достаточное количество крахмала. Его важно вернуть к драникам и снова перемешать.

Благодаря этому блюдо станет держать форму и без яиц или муки. Затем можно сразу же приступать к процессу жарки.

Такие драники получаются невероятно вкусными и легкими.

Марина Михалап Автор: Марина Михалап Редактор интернет-ресурса