Картошка кажется самым простым продуктом. Но именно она способна удивить, если знать один маленький секрет.
Поварские школы давно используют лавровый лист для придания аромата. Но его роль не ограничивается только запахом, сообщает корреспондент Белновости.
Учёные отмечают, что лавровый лист содержит эфирные масла. Они помогают сохранить вкус картофеля и делают его более насыщенным.
Кулинары добавляют, что лавр убирает лишний крахмал. Благодаря этому картошка становится рассыпчатой и нежной.
Современные исследования подтверждают: лавровый лист улучшает пищеварение. Он помогает организму легче усваивать картофель.
Кулинары советуют класть лавровый лист в воду при варке. Тогда картошка приобретает особый вкус и аромат.
Учёные отмечают, что лавр содержит антиоксиданты. Они сохраняют полезные свойства картофеля и делают его более здоровым.
Современные повара применяют лавровый лист даже в ресторанах высокой кухни. Он делает простое блюдо особенным.
Кулинары отмечают, что лавр помогает убрать лишние запахи. Картошка становится чище и приятнее на вкус.
Учёные подтверждают: лавровый лист влияет на химический состав блюда. Он делает его более лёгким для организма.
Кулинары уверены: этот способ стоит использовать каждому. Он превращает простое блюдо в шедевр. Именно поэтому варка картошки с лавровым листом стала секретом, который заберёт у поваров все медали.
Автор: Сергей Туманов
