Запеканка из риса, ветчины и сыра

17.01.2019 19:24

Это один из самых простых, но очень вкусных рецептов ужина.

Ветчина придает рису аромат, а сыр удивительную нежность.

Ингредиенты

-4 чашки вареного риса

-100 гр. тертой моцареллы

Запеканка из риса, ветчины и сыра

-100 гр. ветчины, порезанной мелкими кубиками

-1 морковь, тертая

-2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

-2 яйца

-1 чашка молока

-150 гр. сливочного сыра

-1 чашка тертого сыра пармезан

-соль и перец по вкусу

 

Способ приготовления:

Для начала в отдельной миске перемешайте рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.

Форму, в которой будете выпекать блюдо, тщательно смажьте маслом.

Блендером взбейте яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец.

Предварительно хорошо разогрейте духовку до 200 ° С. Залейте рис смесью и поставьте в духовку на 30 минут. Когда блюдо покроется  золотистой корочкой – оно готово!

Приятного аппетита!

Фото: Вконтакте

Татьяна Ларина Автор: Татьяна Ларина Редактор интернет-ресурса