С начала четвертой учебной четверти в столичных школах будет введено обновленное двухнедельное меню, разработанное Комбинатом школьного питания.
Из рациона учащихся исключат сырники и пельмени, которые, согласно результатам анкетирования, перестали вызывать у детей прежний интерес, сообщает агентство «Минск-Новости».
Вместо них школьникам предложат куриные наггетсы с соусом «Сказка», приготовленные из филе без усилителей вкуса и неразрешенных приправ.
Также в меню появится котлета «Банзай» из куриного филе с добавлением натуральных специй, которую будут подавать в форме сердца.
Для учащихся средней и старшей школы рацион дополнят куриными колбасками в натуральной оболочке.
Анализ пищевых отходов показал, что дети соскучились по мясным блюдам, поэтому в меню возвращаются куриные биточки с сыром.
Из гарниров исключили булгур, который не пользовался популярностью, оставив картофельное пюре, запеченные дольки, гречку и рис.
Блинчики сохранятся в меню благодаря минимальному проценту отходов, при этом ассортимент начинок расширят яблоками с корицей, а в перспективе — ветчиной и сыром.
Тортилья с начинками из сыра с яйцом и сыра с колбасным изделием останется в числе любимых блюд учащихся.
По итогам дегустации нут, богатый белком, решено включить в меню весенних оздоровительных лагерей.
Комбинат школьного питания планирует расширить сеть вендинговых автоматов в учреждениях образования для продажи воды, соков и продукции собственного производства.
В утренние часы в Минске ожидается переменная облачность при температуре плюс 5-7 градусов, днем столбики термометров поднимутся до плюс 13-15 при малооблачной погоде, к вечеру температура опустится до плюс 7-9 градусов.
Автор: Виталий Кистерный
