Как попробовать на соль фарш на котлеты: хитрость продвинутых хозяек

При приготовлении котлет или пельменей часто возникает вопрос, как не пересолить фарш.

Рассказываем, как понять, достаточно ли в соли в фарше.

Как проверить фарш на соль

Понять, достаточно ли в фарше соли и специй, проще просто.

Нужно слепить небольшую фрикадельку и обжарить ее на сковородке.

Либо можно отправить фрикадельку на несколько минут в микроволновку.

Если выяснилось, что фарш пересолен, нужно просто добавить еще фарша.

Также ситуацию поможет исправить хлебный мякиш.