Секрет отличного кляра в кефире.
Блюдо в итоге получается хрустящим и ароматным.
Но, чтобы кляр действительно получился отличным, надо соблюдать пропорции.
Ингредиенты
- лук репчатый - 3 шт.;
- мука - 60 г;
- кефир - 125 мл;
- сода - 1 щепотка;
- соль - 1 щепотка.
При желании можно добавить любимые специи.
Как готовить луковые кольца
Для начала лук нужно почистить и нарезать кольцами.
Затем можно заняться приготовлением кляра.
Делать это очень просто.
Достаточно смешать все остальные компоненты в миске.
После в кастрюле или глубокой сковороде следует разогреть масло. На такое количество лука будет достаточно 2 стаканов этого продукта.
Затем луковые кольца нужно обмакивать в кляр, а затем на две-три минуты их следует опускать в кипящее масло.
Готовую закуску желательно обсушить от остатков масла, а затем можно подавать к столу.
