Драники, или картофельные оладьи, как их не называй, вкус от этого не меняется.
Конкуренцию им могут составить только кабачковые оладьи. Вот еще один необычный рецепт из обычных продуктов – овощные оладьи с сыром.
Для приготовления потребуется:
- картофель - 300 гр;
- кабачок - 100 гр;
- сыр - 75 гр;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 5 ст. л.;
- крахмал (картофельный) - 1 ст. л.;
- соль, растительное масло.
Как готовить
1. Картофель и кабачки чистим и измельчаем с помощью мелкой терки.
2. Полученную массу перемешиваем, отжимаем от лишнего сока при необходимости.
3. Затем добавляем муку и крахмал, яйцо и соль.
4. На крупной терке натираем сыр, добавляем в овощную массу, перемешиваем.
По вкусу и желанию можно добавить свежую зелень, а для аромата чеснок.
Перемешиваем и выпекаем на разогретой сковороде с растительным маслом как обычные оладьи.
К столу подаем со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
