В этом салате сочетается все самое лучшее: польза, вкус, а еще эффектный внешний вид. И сложно поверить, что всеми этими качествами обладает салат со свеклой.
Сочетание продуктов довольно необычное, но именно это и покорит гостей и ваших домашних.
Для приготовления потребуется:
- свекла — 3 шт;
- яйца — 3 шт;
- огурцы соленые — 200 гр;
- чеснок — 2 зубчика;
- 1 луковица;
- майонез — 2 ст. л;
- масло — 2 ст. л;
- соль и перец — по вкусу.
Как готовить
Для салата потребуется 3 маленькие или 1 большая свекла. Клубни нужно сварить привычным способом или запечь в фольге в духовке – говорят так полезнее.
Затем нужно почистить лук, нарезать его полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом.
Огурцы нарезаем кубиками, смешиваем их с луком, после того как он станет золотистым и обжариваем 1 минуту.
Добавляем измельченный чеснок и через минуту снимаем с огня.
Свеклу натираем на крупной терке, а яйца нарезаем крупными кусками.
Складываем ингредиенты в салатнике, перемешиваем, заправляем майонезом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
