Отличить хорошее мясо от плохого можно с помощью обычной зубочистки или спички.
Рассказываем, как выбрать качественное и свежее мясо на рынке.
Как проверить качество мяса с помощью зубочистки
Этот лайфак можно использовать для проверки качества абсолютно любого мяса.
Попросите продавца отрезать вам маленький кусочек мяса, наколите его на зубочистку или спичку и подожгите (мясо, не зубочистку).
Если продукт качественный, через 10-15 секунд кусочек начнет гореть по краям и источать аромат шашлыка.
Некачественное или испорченное мясо начнет пениться, пускать сок темного цвета и неприятно пахнуть.
