В «Мак.бай» переименовали американо. Как теперь называется популярный напиток

В сети ресторанов быстрого питания «Мак.бай» произошло изменение меню, которое уже можно назвать знаковым в контексте развития белорусской идентичности общепита.

Классический кофе американо отныне подают под новым именем — «Наша Кава».

Об этом «Белта» сообщила заместитель директора компании по маркетингу и связям с общественностью Ольга Горелова.

Обновленное название появилось в меню сегодня. В компании уточнили, что переименование не является спонтанным ребрендингом, а отражает суть продукта.

Для «Мак.бай» был создан собственный бленд, или купаж. Кофейные зерна, импортированные в Беларусь, проходят многоступенчатый строгий отбор: их оценивают по ключевым показателям качества, затем очищают и сортируют.

Только после этого белорусские специалисты обжаривают зерна партиями, отсеивая неподходящие экземпляры. Лишь по завершении всех этих процедур кофе поступает к бариста.

Как пояснила Ольга Горелова, технология приготовления напитка осталась прежней, однако новое название призвано сделать его «ближе и роднее для белорусов». «Наша Кава» теперь является частью линейки «Родны смак», в рамках которой «Мак.бай» последовательно развивает белорусскую идентичность.

Стоит напомнить, что инициатива переименовать американо прозвучала с самого высокого уровня. 8 марта, посещая один из ресторанов сети, Президент Беларуси Александр Лукашенко предложил отказаться от названия «американо».

Глава государства также напомнил историю трансформации сети после ухода международного бренда «Макдональдс». Президент подчеркнул, что поручал сделать отечественный аналог не хуже американского.

Итогом смены вывески на Mak.by и перехода на подавляющее большинство белорусских ингредиентов, по словам главы государства, стало достижение показателя более 96 процентов локальной продукции.

Во время того же мартовского визита Александр Лукашенко пообщался с персоналом ресторана, где в основном трудится молодежь. Некоторые сотрудники остались в сети «Мак.бай» еще со времен работы «Макдональдса». Они признались президенту, что практически не заметили разницы в условиях труда после ухода американского бренда.

То есть мы правильно сделали: поехали — и езжайте. Но вы-то остались, которые все это умеют. Задача была одна — привезти оборудование. Хотя и не в оборудовании дело. Задача была в том, чтобы взяться за дело и сделать. Так мы должны двигаться. Мы должны делать крен на свое, – сказал Александра Лукашенко.