Из всей огородной зелени больше всего проблем с мытьем возникает с листьями салата. Как их ни мой, ни полощи, а песок все равно останется хрустеть на зубах.
Но если бы только песок. Куда хуже, если вместе с салатом и песком вы съедите представителей мира насекомых, нематоду, например.
Листья салата вымыть тщательно у многих просто не хватает терпения, и все заканчивается непродолжительным полосканием зелени под проточной водой.
Только этого мало.
Как мыть салат
Беда в том, что кроме песка в салатных листьях в большом количестве обитают нематоды – маленькие червячки-паразиты, причиняющие вред здоровью.
Есть мнение, что от них страдают не только органы пищеварения, но возникает угроза развития заболеваний органов дыхания, нервной системы, мышечной боли и боли в суставах.
Обратите внимание в первую очередь на часть растения, где его листья плотно прилегают друг к другу.
Одним полосканием здесь ограничиваться нельзя, поэтому салат помещают в глубокую миску с холодной водой на 15 минут. Не грех повторить эту процедуру.
После этого грязь и паразиты совершенно точно осядут на дно и можно будет не опасаться за здоровье.
