Свести на нет все результаты труда при приготовлении заготовок на зиму способна такая маленькая деталь, как обыкновенные закаточные крышки.
Очень часто хозяйки, к своему огорчению, замечают, что при закатывании крышки мнутся или пропускают воздух.
К счастью, выбрать в магазине качественный товар поможет один простой способ.
Для того чтобы определить качество закаточных крышек, их достаточно взвесить.
Как известно, крышки для банок изготавливают из жести. При этом металл может быть трех степеней твердости – чем он толще, тем лучше.
Определить на глаз толщину крышки невозможно. Здесь-то и приходят на выручку весы.
Если вес упаковки из 50 штук не дотягивает до 800 граммов, использована жесть толщиной 0,18. Масса составляет 800 граммов и больше – толщина крышки равна 0,2. Показатель в 850 граммов и выше характерен для крышек из жести 0,22.
Поэтому выбирать крышки, которые не испортят ваши закатки, следует с учетом их веса. Упаковка хороших обкатных крышек не может весить меньше 800 граммов.
Автор: Елена Шимановская
