Хурма, как известно, может вязать рот и оставлять неприятное послевкусие.
Рассказываем, как есть хурму, чтобы избавиться от вяжущего эффекта.
Как правильно есть хурму
Если сорт не вяжущий (к примеру, королек), но хурма все равно вяжет, значит, она еще не созрела, и нужно избавиться от кожуры.
Именно в ней в большом количестве содержатся дубильные вещества, придающие этому фрукту терпкость.
Очистите хурму от кожуры, разрежьте на кусочки и ешьте вилкой. Если хурма мягкая, можно разрезать пополам и вычерпывать мякоть ложкой.
Также избавиться от вяжущего эффекта помогают заморозка и замачивание в теплой воде.
