Какие пряности являются самыми острыми в мире: не все могут их попробовать

05.07.2021 19:17

Пикантная кухня является достаточно популярной не только в жарких странах, но и по всему миру.

Особая острота придается блюдам с помощью пряностей.

Однако некоторые приправы настолько острые, что попробовать их могут далеко не все.

специи
Фото: Pixabay

Какие пряности считаются самыми жгучими

На первой позиции особый вид острого перца под названием Carolina Reaper. Считается, что даже небольшая щепотка превращает блюдо в самую пряную пищу в мире.

По особой шкале измерения остроты данный вид специи выдает не менее 1,5 миллиона специальных единиц измерения.

К примеру, баллончики, используемые для самообороны, показывают более скромные результаты. Благодаря своим показателям пряность попала на страницы Книги рекордов Гиннесса.

Также не стоит забывать и о новом виде чили под названием "Дыхание Дьявола". Его рекордные показатели пока не были официально зафиксированы, но он даже острее "Каролинского жнеца".

Более привычными острыми специями являются имбирный порошок и карри. При правильном подходе они тоже придают блюдам нужную остроту.

К тому же, пикантность блюда всегда можно регулировать.

Марина Михалап Автор: Марина Михалап Редактор интернет-ресурса