Настоящим гигантом, рекордсменом по весу среди признанных фруктов, является джекфрут.
Этот тропический чудо-плод, растущий на могучих деревьях в Юго-Восточной Азии, Индии, Бразилии и Африке, способен поразить воображение своими размерами, сообщает корреспондент Белновости.
Средний плод джекфрута легко достигает веса 30-50 килограммов – это как большой мешок картошки!
Но и это не предел. При благоприятных условиях и на старых деревьях джекфруты могут набирать и вовсе фантастическую массу.
Официально зарегистрированные рекордсмены весили более 55 килограммов, а есть неподтвержденные данные о плодах, приближающихся к 100 кг.
Представьте себе огромный продолговатый или округлый плод, покрытый пупырчатой зеленовато-желтой или коричневатой кожурой с острыми шипиками. Его размеры сопоставимы с крупной свиной тушей!
Внутри этого монстра скрываются десятки, а то и сотни сочных желтых долек-луковиц, окружающих крупные семена.
Каждая долька – это съедобная мякоть, обладающая уникальным вкусом, который описывают как смесь банана, ананаса и манго с легкими нотками ванили или даже... жевательной резинки.
Вес джекфрута обусловлен не только его огромными размерами, но и плотной, волокнистой структурой мякоти и большим количеством крупных, тяжелых семян внутри каждой дольки.
Добыча мякоти из такого гиганта – целый ритуал, требующий сноровки и крепкого ножа, так как кожура выделяет очень липкий латекс.
Несмотря на внушительный вид и вес, джекфрут невероятно популярен на родине. Его едят свежим недозрелым (как овощ в карри), спелым (как фрукт), консервируют, сушат, а семена жарят.
А его способность достигать таких размеров действительно делает его удивительным рекордсменом растительного мира.
Автор: Курчев Антон
