Когда речь заходит о рекордах, связанные с едой, перец чили занимает особое место. Этот огненный плод стал испытанием не только для вкусовых рецепторов, но и для выносливости организма.
В 2023 году американец Грегори Фостер установил рекорд, съев три самых острых перца в мире за 8,72 секунды. Это достижение было официально зарегистрировано, сообщает корреспондент Белновости.
Перцы, которые он употребил, относятся к сорту Carolina Reaper — их острота превышает 2,2 миллиона единиц по шкале Сковилла. Это в сотни раз сильнее, чем у обычного халапеньо.
После поедания таких перцев организм испытывает мощный выброс эндорфинов. Это может вызвать эйфорию, но также сопровождается болью и жжением.
Медики предупреждают, что подобные рекорды могут быть опасны для желудка и сердечно-сосудистой системы. Особенно если человек не подготовлен к таким нагрузкам.
Участники подобных соревнований проходят предварительную проверку здоровья. Однако даже у опытных едоков бывают осложнения — от головокружения до временной потери чувствительности.
Грегори Фостер признался, что тренировался месяцами, постепенно увеличивая дозу капсаицина. Это позволило ему адаптироваться к экстремальной остроте.
Несмотря на рекорд, он отметил, что ощущение после поедания было «как удар током». Организм реагировал на стресс, как при физической нагрузке.
Такие соревнования проводятся под наблюдением специалистов. Организаторы обязаны иметь медицинскую помощь на месте.
Интерес к острым продуктам растёт, и всё больше людей пробуют себя в подобных испытаниях. Однако эксперты советуют подходить к этому с осторожностью.
Перец чили — это не просто специя, а мощный стимулятор. Его воздействие на организм может быть как положительным, так и рискованным.
Рекорды — это всегда вызов, но здоровье должно оставаться в приоритете. Даже самые острые достижения требуют разумного подхода.
Автор: Сергей Туманов
