Шум на кухне в тот день не стихал ни на минуту, и даже привычные к гастрономическим марафонам повара признавались: такого они ещё не видели.
Казалось, что каждая сковорода, каждая кастрюля и каждая пара рук работали на пределе возможностей.
Главным героем события стал шеф‑повар из Ганы Файлату Абдул‑Разак, решивший доказать, что человеческая выносливость и профессиональное мастерство способны переписать историю.
Его кулинарный марафон длился 227 часов и 2 секунды, сообщает корреспондент Белновости.
Рекорд был зафиксирован в начале 2024 года в городе Тамале, где специально для этого события выделили площадку в одном из отелей. Тысячи зрителей приходили поддержать повара, превращая кухню в арену, где кипели страсти не меньше, чем в спортивном зале.
Каждый день Абдул‑Разак готовил десятки блюд, чередуя традиционные рецепты с авторскими вариациями.
В меню попадали джоллоф‑рис, тушёная капуста с бамией, мясные рагу и блюда из свежей рыбы, что позволяло показать богатство западноафриканской кухни.
Организаторы фиксировали каждое действие, ведь для Книги рекордов Гиннесса важна не только цифра, но и прозрачность процесса. На кухне работали независимые наблюдатели, которые следили за временем, количеством блюд и санитарными нормами.
Особое внимание уделялось безопасности: повар имел право на короткие перерывы, чтобы не допустить истощения. Медики дежурили круглосуточно, готовые вмешаться при первых признаках переутомления.
Сам шеф‑повар признавался, что главным испытанием стала не усталость, а необходимость сохранять концентрацию.
Ошибка в рецептуре могла поставить под сомнение весь результат, и потому каждое блюдо готовилось с той же тщательностью, что и в обычный день.
Публика реагировала бурно: аплодисменты сопровождали каждую новую порцию, а запахи из кухни разносились далеко за пределы зала. Для многих жителей Тамале это стало событием национальной гордости, ведь рекорд устанавливался на глазах у всей страны.
После завершения марафона доказательства были отправлены в штаб‑квартиру Книги рекордов Гиннесса. Эксперты подтвердили: мировой рекорд установлен, и имя Файлату Абдул‑Разак теперь официально вписано в историю.
Кулинарные критики отмечают, что подобные марафоны не только демонстрируют силу воли, но и популяризируют национальную кухню. Африканские блюда, ранее известные лишь в узких кругах гурманов, получили шанс выйти на мировую арену.
Диетологи, впрочем, напоминают: повторять подобные подвиги в домашних условиях не стоит. Длительная работа без полноценного отдыха может привести к серьёзным последствиям для здоровья.
Однако сам рекордсмен видит в своём достижении не только личный успех, но и возможность вдохновить молодых поваров. По его словам, кухня — это не просто ремесло, а пространство, где можно проявить характер и выдержку.
Эксперты советуют тем, кто мечтает о профессиональной карьере, начинать с малого: учиться планировать время, распределять силы и уважать собственное здоровье. Эти навыки важнее, чем умение готовить экзотические блюда.
Интересно, что подобные марафоны становятся всё более популярными в разных странах. В Либерии, например, шеф‑повар Куоибия также готовила без перерыва несколько дней, демонстрируя богатство местной кухни.
Но именно ганский рекорд стал самым продолжительным и вошёл в мировую историю. Он показал, что гастрономия может быть не только искусством, но и ареной для настоящих рекордов.
Для зрителей это событие стало праздником, а для самого шеф‑повара — проверкой на прочность. Его имя теперь ассоциируется не только с вкусными блюдами, но и с невероятной силой духа.
И хотя повторить подобное достижение решится далеко не каждый, история Файлату Абдул‑Разак уже вдохновляет тысячи молодых кулинаров. Она доказывает: кухня способна стать местом, где рождаются не только вкусы, но и легенды.
Сегодня этот рекорд обсуждают не только в Африке, но и далеко за её пределами. И каждый, кто слышит о нём, понимает: иногда одна кухня может сказать миру больше, чем десятки громких слов.
Автор: Сергей Туманов
