Стрелка – это побег с семенами. Если вовремя не избавиться от этого, то растение начнет отдавать энергию на формирование именно стрелки, а не головки. В итоге плоды будут мелкими.
Поэтому дачники рекомендуют удалять стрелки.
Делать это надо еще в тот период, пока она еще мягкая и ее легко разогнуть руками, но при этом сама стрелка уже сформировалась.
Проводить процедуру лучше утром и в сухую погоду.
В этом случае срез хорошо подсохнет, а также не станет «воротами» для болезней.
Но как правильно обрезать стрелку?
Как отмечают бывалые дачники, обрезать ее следует в сантиметре от основания. Срез должен быть перпендикулярен земле.
При этом избавляться от стрелок не нужно.
Как только они были срезаны, то их можно пустить в качестве дополнительных компонентов в закуски и салаты. Это придаст угощениям более яркий вкус и аромат.
